为切实保障公众网络消费食品安全，规范食品互联网销售市场秩序，江苏省南京市市场监督管理局组织开展了2024年第一季度网络销售食品安全专项监督抽检工作。此次行动聚焦当前快速发展的食品电商领域，旨在通过科学抽样、权威检测与严格监管，及时发现并消除潜在风险，为消费者营造一个更加安全、放心的线上食品消费环境。
本次专项监督抽检工作覆盖了多个主流电商平台及本地生活服务类平台上的食品销售经营者，抽检品种广泛，既包括休闲零食、粮油米面、乳制品、饮料等日常消费量大的预包装食品，也涵盖了熟食卤味、糕点面包、生鲜农产品等具有一定风险性的食品类别。市场监管部门的技术人员依据国家相关食品安全标准和抽检实施细则，以消费者日常购买频率高、投诉举报相对集中、安全风险较为突出的产品为重点目标，在线上交易环节模拟普通消费者匿名购买样品，确保了抽检样品的真实性与代表性。
所有样品在购买后，均严格按照规定流程进行封样、登记，并第一时间送至具备法定资质的食品检验机构进行检测。检验项目涵盖了微生物污染、农药残留、兽药残留、食品添加剂滥用、重金属污染、质量指标以及非法添加物等关键安全指标。通过实验室精密仪器的分析与专业评判，对每批次样品的合规性进行科学裁定。
抽检结果将由南京市市场监管局统一汇总分析，并依法及时向社会公布。对于抽检中发现的不合格食品，市场监管部门将立即启动核查处置程序，督促相关网络食品经营者下架、召回问题产品，并依法依规进行查处。将抽检信息通报给网络食品交易第三方平台提供者，要求其严格落实平台主体责任，加强对入网食品经营者的资质审核与日常管理。
此次专项抽检不仅是落实食品安全“四个最严”要求的具体行动，也是运用“互联网+监管”思维，提升智慧监管效能的重要实践。南京市市场监管局表示，将持续强化对食品互联网销售新业态、新模式的监管力度，建立健全常态化网络抽检机制，畅通消费者投诉举报渠道，推动形成“企业自律、平台管理、政府监管、社会监督”的共治格局，全力守护市民“指尖上的安全”，促进南京市食品电商行业健康、规范、可持续发展。
